為深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，培育和選拔高技能人才，近日，江西省贛州市“虔能杯”鄉(xiāng)村振興領域（農(nóng)機維修、烹飪）勞動和技能競賽舉辦，來自贛州市各縣（市、區(qū)）的35名選手參加競賽。

本次競賽由贛州市總工會主辦，寧都縣總工會、寧都技師學院承辦。競賽聚焦鄉(xiāng)村振興實際需求，設立農(nóng)機維修與烹飪項目。農(nóng)機維修技能競賽設置理論考試和實操環(huán)節(jié)，模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的常見故障排查處置，全面檢驗選手的綜合技能水平。選手們?nèi)褙炞?、沉著應對，拆解、檢測、調(diào)試動作精準嫻熟，順利完成比賽任務，展現(xiàn)出扎實的專業(yè)素養(yǎng)。

烹飪競賽環(huán)節(jié)設置冷拼、自選創(chuàng)新贛菜、指定熱菜（寧都三杯雞）三大模塊。選手們將獨到的烹飪理念、精湛的刀工和精準的火候把控巧妙結(jié)合，烹制出一道道色香味俱全的創(chuàng)意菜肴，展示出良好的手工技藝和對食材特性的理解，既傳承贛菜文化，又充滿創(chuàng)意巧思。

經(jīng)過角逐，黎輝鵬、蔡小文等10名選手獲得競賽獎項，贛州蓉江新區(qū)總工會、石城縣總工會、寧都技師學院3家單位獲優(yōu)秀組織獎。（工人日報客戶端記者 王曉穎 通訊員 龍新才）